두릅 종류, 이거 몰랐다간 억센 두릅만 먹습니다
두릅 종류 알고 선택해야 손해보지 않습니다. 당신이 매년 봄마다 놓치고 있는 보물이 있습니다. 슈퍼푸드보다 강력한 산속 채소, 바로 두릅입니다. 하지만 두릅이라고 다 같은 두릅이 아닙니다. 종류에 따라 향, 식감, 쓰임새까지 천차만별인데, 우리는 늘 '그 두릅'만 먹고 있는 건 아닐까요? 자칫 잘못 고르면 억세고 씁쓸해서 제대로 즐기지도 못하고 버리기 일쑤입니다. 반대로, 제철에 맞는 품종을 고르면, 입 안 가득 퍼지는 봄 향과 부드러운 식감에 반해 매년 찾게 됩니다. 특히 참두릅, 개두릅, 땅두릅처럼 구분법만 알아도 장 보는 눈이 완전히 달라지죠. 두릅 종류를 모르면 결국 손해 보는 건 소비자인 당신입니다. 이 글에서는 각 두릅의 특징과 선택 팁까지 빠르게 알려드릴 테니, 올해 봄은 진짜 제대로 즐겨보..
2025. 7. 23.
